Comme promis dans mon article sur les smoothies, je vous donne quelques idées de recettes faciles de milkshakes ; ça ressemble un peu aux smoothies mais avec du lait ou des boules de glaces, au choix. Les variantes sont nombreuses, je vous en proposerai certaines, n’hésitez pas à suggérer les vôtres. A noter que les milkshakes sont pratiques pour des desserts rapides et originaux, pour peu qu’on les serve dans de jolies coupes.

Notre préféré : le Milk Shake banane. Pour 4 personnes, il faut mixer 3 bananes, 40 cl de lait bien froid environ (à modifier suivant la consistance souhaitée), un peu de sucre. Variante 1 : ajouter une boule de glace à la vanille. Variante 2 : ajouter 6 gros glaçons et du fromage blanc mais diminuer la quantité de lait. Variante 3 : ajouter une boule de glace vanille et de la cannelle en poudre.

Le plus rapide, version fast-food : le Milk Shake à la vanille. Il faut mixer 3 boules de glace à la vanille, 20 cl de lait et 4 gros glaçons. On peut parfumer avec de l’arôme vanille ou remplacer une partie du lait par du yaourt onctueux à la vanille.

Le préféré de Marco : le Milk Shake Banane-Chocolat. Il faut mixer 2 bananes, 2 cuillères de Nutella, 40 cl de lait, un peu de sucre. Ce n’est pas très light tout cela, mais vous pouvez en faire quelque chose de moins calorique. Variante 1 : mettre du chocolat en poudre à la place du Nutella. Variante 2 : mettre une boule de glace au chocolat. Le sucre n’est finalement pas obligatoire. Variante 3 : ajoutez 6 glaçons. Variante 4 : ajouter du fromage blanc mais diminuer un peu la quantité de lait. N’oubliez pas pour la déco de faire des copeaux de chocolat avec le couteau économe.

Le plus girlie pour sa couleur rose : le Milk Shake à la Fraise. Il faut mixer 1 petite barquette de fraises, 40 cl de lait, 3 grosses cuillères à soupe de fromage blanc, du sucre. Variante 1 : remplacez les fraises par du sirop de fraise et le lait par 2 boules de glaces vanille. Vous pouvez rajouter des glaçons au moment du mixage pour plus de fraîcheur. Variante 2 : le Milkshake banane-fraises : même recette mais en ajoutant 1 banane ou 2 et en augmentant la quantité de lait.

Le plus vitaminé : le Milk Shake Fraises-Kiwi. Il faut mixer une petite barquette de fraises, 3 kiwis, 1 boule de glace vanille et un peu de sucre (ou de sucre vanillé). La couleur est légèrement moins jolie que les autres mais le goût est excellent.

Une recette qui devrait plaire à MissKa : le Milk Shake à la myrtille. Il faut mixer une poignée de myrtilles (surgelées ou non), 20 cl de lait, 2 cuillères de fromage blanc et 3 glaçons (facultatif si le lait est bien froid).

Le plus printanier pour sa couleur vert tendre : le Milk Shake bananes-kiwis. Même recette que le milk shake bananes ci-dessus mais en ajoutant 2 kiwis.

Vous aimez ? Vous avez d’autres recettes ou variantes à suggérer ?