Mais que fait donc mon petit compagnon de cuisine ? Il vient admirer mes nouvelles casseroles, bien sûr ! Celui-ci est toujours dans les parages quand je concocte des petits plats, à l’affût du petit morceau de viande qui lui ravira les papilles 😉

Mes casseroles et ma poêle en Greblon Schumann Pro …

Si j’ai décidé de changer mes casseroles, ce n’est pas par caprice mais parce que les miennes en téflon étaient abîmées et j’ai lu que que c’était toxique pour la santé (cancers, maladies neurologiques). En cause, le PFOA (acide perfluorooctanoïque), même si récemment les fabricants garantissent leurs poêles sans PFOA. Les vieilles en étaient pleines, alors hop, poubelle ! Je suis donc partie à la recherche de casseroles et poêles anti-adhésives sans PFOA et sans métaux lourds (aluminium, plomb, chrome …)

… achetées en vente privée chez Cook and chef.com

Les alternatives au Teflon : la fonte non émaillée, un peu lourde en lente à chauffer et l’inox de qualité, mais il n’est pas particulièrement non adhésif. Or, le but était d’utiliser le moins de graisse possible, voire pas du tout : il y en a assez comme ça dans tout ce que l’on peut acheter !

Autre alternative : la céramique et surtout le Greblon Ceram. Anti-adhésif, facilement nettoyable, durable, il est garanti sans PFOA et a un effet « pierre » très esthétique. Sauf que lorsque j’ai vu le prix des casseroles, j’ai pris peur ! Et puis je suis tombée sur le site de vente privée Cook-and-Chef, où il y avait une vente d’ustensiles Schumann Pro en Greblon Ceram, avec leur couvercle et leur poignée amovible en silicone et j’ai immédiatement acheté le nécessaire (ah non, il me manque la cocotte ! Papa Noël …), à un prix fort correct.

Au passage, un petit zoom sur mon vernis Blue Boy de Chanel ^^

Cook-and-Chef.com, ce sont des ventes privées rigoureusement sélectionnées des plus grandes marques professionnelles des arts de la table et de la cuisine. Ce sont des ventes sur une courte durée, à des prix imbattables pour les membres inscrits, non destinées à écouler les invendus (et quand bien même, pour des casseroles, moi, je m’en fiche ^^) mais pour faire profiter de promotions de 30% à 75% de réduction. Cela donne en plus de bonnes idées cadeaux et me permet de me tenir à la page de ce qui se fait dans ce domaine en terme d’innovation.

A l’origine de Cook and Chef.com, il y a trois trentenaires originaires de Montpellier, gourmands et passionnés du web, qui ont remarqué l’absence de VP en ligne sur le thème de la cuisine. Alors, avec Cook and Chef, le chef c’est vous, allez visiter le site pour trouver de quoi vous faire plaisir en cuisinant !