Souvent, je cherche des idées de présentation dans les livres de cuisine, tout en sachant que les plats sont réalisés par de véritables décorateurs. S’il est évident que les crèmes comme les panna cotta ou tiramisu sont plus jolis en verrine qu’en plat ,

reste les gâteaux basiques. J’avais déja testé pour les enfants le gâteau au yaourt façon pirate ou version château fort, mais pour les adultes, j’ai tenté de présenter mes gâteaux au chocolat basiques dans des tasses : elles passent au four si elles sont en céramique ou porcelaine.