Mon fils, dont les papilles sont très difficiles à satisfaire, m’a demandé de lui faire du porridge depuis qu’il en a entendu parler en cours d’anglais. Comme je voulais être sûre du résultat, j’ai appliqué à la lettre la recette du Perfect Porridge de Jamie Oliver. Lui, il donne la recette en anglais et à […]
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Je n’étais pas satisfaite de ma première version de tiramisu au caramel alors j’en ai testé une autre de ma composition. Je ne sais pas si elle existe mais elle a remporté un vif succès !  Ingrédients pour 6 coupes ou verrines : – 500 g de Mascarpone (2 pots) – 4 oeufs – […]
Ingrédients pour 6 coupes ou verrines : – 500 g de Mascarpone (2 pots) – 4 oeufs – 4 cuillères à soupe de sucre – 2 paquets de palets bretons – 500g de framboises – Quelques brins de groseilles pour la déco – Un pot de coulis de fruits rouges, sauf si vous vous sentez […]
A quoi est-ce que je peux bien jouer en ce week-end tranquille ? Je prépare déjà mes cadeaux de Noël. Je suis lassée de me stresser chaque année parce que je m’y prends toujours trop tard. Et comme je suis entourée de bons vivants comme moi, le thème, c’est la nourriture en cette semaine du […]
C’est devenu presque de tradition : quand je vais voir mes amis, en ce moment, le dessert, c’est une panna cotta. Je l’ai faite à la vanille, au chocolat, au Nutella (cette recette-là est devenue culte depuis une erreur de communication ^^) mais on reste addicts de la panna cotta aux framboises pour l’été ou […]
Cette année, c’est le gâteau Union Jack, assorti à la déco de la chambre. Pour l’anniversaire de mon grand, j’avais encore plein d’idées. Je m’amuse toujours aux anniversaire de mes enfants. Rappelez-vous : le gâteau avec le petit cochon en pâte d’amande, le gâteau château fort, le gâteau château de princesse, le gâteau de bonbons, […]
Voici une recette simple pour faire de véritables pommes d’amour comme à la fête foraine. L’avantage est que vous contrôlez les produits : ici, tout est bio, sauf le colorant alimentaire. Voici ce qu’il faut prévoir pour faire 4 pommes d’amour : -400g de sucre (de préférence blanc, pour que obtenir une belle teinte rouge. […]
… et sans algues ! Enfin, ça marche aussi avec l’algue noire, mais c’est au-dessus de mes forces 🙂 Pour une dizaine de sushis, vous devez préparer 250g de riz spécial sushis, du saumon idéalement mariné avec des grains de sésame pour un côté exotique appréciable et 2 avocats. Pour le reste, je vous laisse […]
Cette semaine, conséquence des 5 repas de fêtes en plein milieu du régime Comme J’aime, pas de perte de poids constatée, mais pas de prise non plus. Et c’est déjà pas mal, au milieu du foie gras, saumon, crevettes-mayo et desserts chocolatés ! NB : ce n’est pas moi sur la balance, hein ^^ sinon, […]
C’est l’époque de la galette des rois. La fois dernière, je vous proposais une recette facile de brioche des rois. Cette fois-ci, voici la recette facile de la frangipane. Il faut que je vous avertisse qu’avec les enfants, on a mis une « double garniture » dans cette galette, car on en avait assez des galettes « raplapla » […]
